김장을 하다 보면 배추를 절이는 것이 가장 힘들고 번거로운 작업 중 하나입니다. 그래서 최근에는 배추를 절인 절임배추를 구매하는 분들이 늘고 있습니다. 하지만 절임배추를 잘못 사용하면 오히려 김치 품질을 떨어뜨릴 수 있습니다. 오늘은 올바른 절임배추 사용법을 알려드릴테니 우리 모두 위생적이고 맛있는 김치를 담가봅시다! 1. 절임배추는 세척해서 사용해야 해요 일부 절임배추 판매업체는 제품을 세척없이 바로 사용할 것을 권하고 있습니다. 하지만 가열하지 않은 절임배추 특성상 대장균군을 포함한 다양한 미생물이 존재할 수 있어 세척 후 사용하는 것이 좋습니다. 대장균군은 사람과 동물의 대장에 서식하는 세균으로, 음식이나 식당 등에서의 오염 지표로 활용됩니다. 대장균군에 감염되면 복통을 비롯 구토, 설사, 두통 등..
경제 용어에서 워크아웃은 부실기업의 회생을 위해 채권자와 채무자가 협의를 통해 재무구조를 개선하는 작업을 말합니다. 워크아웃은 기업이 파산하지 않고 정상적인 경영을 이어나갈 수 있도록 돕는 제도로, 1997년 외환위기 이후 부실기업의 급증으로 인해 도입되었습니다. 워크아웃의 주요 내용 채무 조정: 채무의 상환 기간을 연장하거나, 이자를 인하하거나, 일부 채무를 탕감하는 등의 방법으로 채무를 조정합니다. 경영 정상화: 경영 효율화를 통해 수익성을 개선하고, 재무 구조를 개선하는 등의 방법으로 경영을 정상화합니다. 워크아웃은 채권자와 기업의 협의가 원활하게 이루어지는 경우에 효과적으로 진행될 수 있습니다. 채권자와 기업이 서로 이해와 양보를 통해, 합리적인 채무 조정 방안을 마련하는 것이 중요합니다. 워크아..